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      把握發展良機,打造高技術高質量糧機——連線全國人大代表、湖南郴州糧油機械有限公司總工程師吳杰俊

      來源:郴州新聞網發布時間:2024-03-05 17:16:02

            “與國外先進水平相比,我國糧食加工副產物綜合利用水平還較低。”2024年3月5日,在接受本報記者連線采訪時,全國人大代表、湖南郴州糧油機械有限公司總工程師吳杰俊表示。

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             從事糧食機械研究工作30多年,吳杰俊一直致力于對新技術、新產品、新工藝、新材料的應用研究。他說,一方面,我國大多數糧食加工企業加工方式相對粗放,如稻谷過度碾拋、油料高溫壓榨等,導致產品優品率低、產業鏈條短、附加值不高。另一方面,大部分糧食加工企業的規模偏小,副產品的量偏小,不易形成規模經營效益。雖然有些糧食加工副產物利用的技術已經過關,但投入大、產出低、產業化進展慢,一些企業不愿意投資,仍有大量糧食加工副產物被低值化處理或者被拋棄,因此糧食加工環節是糧食損失浪費較重的一個環節。

            “我國人口眾多,對糧食的需求量大。國家對農戶、農機合作社購買小型糧機有補助支持,但對主流的大中型糧機的政策支持偏少。”近年來,吳杰俊持續關注糧食加工裝備的研究應用。他表示,由于經營規模偏小、糧食加工企業購買糧機的能力低,加上加工設備老化、性能下降、加工工藝落后,導致糧食加工企業加工的糧食產品質量和產出率不高、競爭力不強、經營成本偏高,在與外資建造的糧食加工企業的競爭中處于劣勢,不少民營糧食加工企業被淘汰出局。此外,國內糧機研發制造企業的競爭壓力也大,研發創新投入不足,機床設備更新升級慢,國內糧機的穩定性、可靠性與國外知名品牌的相比存在一定的差距。

            “糧食加工行業技術的進步主要靠糧機研制企業提供先進的糧機和糧食加工工藝。”吳杰俊建議,持續引導居民改善飲食消費觀念,讓糧食加工企業向市場供應多樣化的商品主糧,使精米白面逐步向營養健康主糧轉化;引導糧食加工企業在糧食加工環節從過度加工向精準加工和綠色加工轉化,提高糧食加工副產物綜合利用水平。

            人工智能技術的高速發展,為糧機升級換代帶來發展機遇。吳杰俊建議,用人工智能技術對傳統糧機進行結合升級,提高糧食加工企業的自動化、智能化加工水平,提高糧食加工生產線上設備作業的協同性、穩定性和可靠性,提高糧食加工的質量和產出率。此外,他建議,國家出臺政策,更多地支持糧機研制企業開發大中產能的高技術高質量水平的糧機,支持糧食加工企業技改升級糧機。

       

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